「麺ライフ」の日記

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2010・9・29(水)…天神そば「中華そば」@岡山市北区、東洋水産「きのこかき揚げそば」

2010-09-29 21:10:00 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市北区天神町にあるラーメン店「天神そば」で「中華そば大盛(3番)」(800円)を食べた。
 コテコテの醤油スープは、鶏ガラをかなり多く使用しており、鶏ガラのダシがよく出ている。
 しっかりした麺は醤油スープをよく吸って美味しい。
 見た目はボロボロの建物の老舗。岡山では有名店で、来店時、20近くある席は満席状態。女性客は極めて少ない。最近、事情により(?)年配の女性3人のみで切り盛りしていた。
 基本メニューが1種類なので、提供時間が早い。

 営業時間は平日の11時から14時半と、香川の一部のうどん屋さんみたいに短い。これも、最近のある事情によるもの(?)

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 コテコテの醤油スープ

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 かなり年季が入ってます

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 夜食に東洋水産のカップ麺、マルちゃん「きのこかき揚げそば」を食べた。
 濃口だがあっさりしている蕎麦が良くマッチしていた。なかなか美味しい一杯。

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