今日の昼食は、岡山市北区天神町にあるラーメン店「天神そば」で「中華そば大盛(3番)」(800円)を食べた。
コテコテの醤油スープは、鶏ガラをかなり多く使用しており、鶏ガラのダシがよく出ている。
しっかりした麺は醤油スープをよく吸って美味しい。
見た目はボロボロの建物の老舗。岡山では有名店で、来店時、20近くある席は満席状態。女性客は極めて少ない。最近、事情により(?)年配の女性3人のみで切り盛りしていた。
基本メニューが1種類なので、提供時間が早い。
営業時間は平日の11時から14時半と、香川の一部のうどん屋さんみたいに短い。これも、最近のある事情によるもの(?)
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コテコテの醤油スープ
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かなり年季が入ってます
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夜食に東洋水産のカップ麺、マルちゃん「きのこかき揚げそば」を食べた。
濃口だがあっさりしている蕎麦が良くマッチしていた。なかなか美味しい一杯。
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