今日の昼食は、今月11日に食べた「徳島ラーメン 三八」を再び調理して食べた。
黄金色をしたスープは、前回あまり印象に残らなかったが旨みを感じる。全体的にあっさりとした徳島ラーメンである。
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製造元は不明
黄金色をしたスープ
具材を入れる
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夜食に、明星食品㈱のインスタント袋麺「鉄板焼そば」を食べた。
焼そばのインスタント袋麺は種類が多くないが、ダントツで好みなのが、この明星食品の「鉄板焼そば」。何といっても濃厚でジューシーなソースが病みつきに…
食べるのは久し振り。一時期スープが液体から粉末へと変更になったことがあるが、すぐに液体に戻り安堵。
袋の裏面には、水220ccで…とあるが、自分はラーメンのようにたくさん水を入れて沸かし、麺がほぐれたら一度、ザルに移してお湯を切り（切り過ぎないのがコツ）、鉄板で少し水分を飛ばして一度火を止めてから液体ソースをかけ、鉄板でサイド加熱すると美味しく出来上がる。
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インスタント袋焼そばの至宝！？
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青のりが付いている
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