今日の昼食は、山形県東根市にあるみうら食品㈱が製造元の「新そば」をザルそばにして食べた。
この「新そば」は秋に収穫されたものであるが、ちょっと遅れて…
ツユはイオンのＰＢ商品「6種のだしつゆ（2倍濃縮タイプ）」を使用。
ほんのりと蕎麦の味を感じる乾麺。
ツユと良く合っていて、美味しい昼食でした。
それにしても、この「ツユ」は優れもの。ほとんどの麺に合う感じ。
うどんよりも、特にそばに合うかな。しかも、濃縮タイプなので、薄まってきたらつゆを追加すればＯＫ。
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