2012・4・22（日）…㈱木曽屋「桜そば」

　夕食は、長野県高遠町にある㈱木曽屋が製造元の「桜そば」をザルそばにして食べた。

　ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。

　麺は桜（ピンク）色をした薄く平べったい麺。小麦粉よりもそば粉の使用割合が多いが、蕎麦の味は感じられない。

　麺はピンク色をしているが、桜の花びらを練りこんでいるわけではないよう。

　麺と添付のツユとの相性はまずまずで、さっぱりとした一杯でした。
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　ピンク色をした、薄く平べったい麺

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