今日の昼食は、兵庫県福崎町にある㈱もちむぎ食品センターが製造元の「もちむぎ麺」をザルにして食べた。
麺の色は、蕎麦の色をしているが、主原料は小麦粉、もち麦。商品名には「手延べうどん」の表記が。
ツユはイオンのＰＢ商品「6種のだしつゆ（2倍濃縮タイプ）」を使用。
麺の長さは1mほどあるので、30cm程度に切ってから使用してくださいとの注意書きが。3等分ぐらいに切ってから茹でた。
「もちむぎ」と言うからには、モチッとした食感がいくらかはあるのかなぐらいで、あまり期待はしていなかったが、かなりモチモチ感のある麺。
正直、ビックリ！こんなにモチモチした麺は、ほとんど食べた記憶がない。
ツユはセットになっていなかったので、あとはツユ（スープ）との相性次第というところか。
ちなみに、今回は、良く使うイオンのＰＢ商品「6種のだしつゆ」を使用。相性は良いというほどでもなかった。
麺の色は、蕎麦に近い色をしていたが、もちむぎの種類によって異なるとのこと。
相性の良いツユとセットにして大々的に売り出せばいいのになぁって感じた商品でした。
.
.
.
.
～麺類の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～