2013・5・16（木）…エースコック㈱「それゆけ！大阪ラーメン」

　夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「それゆけ！大阪ラーメン」を食べた。

　醤油ダレに力を注いだ（？）この商品は、醤油ダレ（液体スープ）が別についている。

　スープはとてもコク、旨みを感じる醤油スープ。醤油の味が自分の好みにマッチしておいる。

　ラーメン、特にインスタントのラーメンのスープはあまり飲まないが、結構飲んだ。

　麺はスープの旨みをよく吸い取っている。

　醤油ラーメンのスープとして、かなり高いレベルと感じた一杯でした。
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2013・5・16（木）…昭和食品工業㈱「筑豊手延うどん」

　今日の昼食は、福岡市にある昭和食品工業㈱が販売元の「筑豊手延うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユはヒガシマル醤油の濃縮タイプのツユを使用。

　手延べの生麺は、両端が太くなっている、70cmぐらいはあろうかという超長い麺。

　3分割して茹でる。

　茹で上がった時はかなり柔らかめであったが、冷水で締めると、きっちりと強いコシを感じる麺に。

　ツユとの相性もよく。美味しく満足の昼食でした。
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　両端が広がっている麺

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