今日の昼食は、岡山市磨屋町にある「博多一風堂 岡山店」で「白丸元味（ラーメン）」（790円）を食べた。
とても旨みを感じるクリーミーな豚骨スープ。
変わらぬハイレベルのスープである。
極細の麺がスープの旨みを良く吸い取っている。
スープに、ラー油などの辛味調味料が多めに入っており、ちょっと邪魔になっていたと感じたのは残念。
具材は、脂身少なめのチャーシュー2枚、もやし少々にキクラゲ。
チャーシューって、もうちょっと脂身が多かったようだったと思うが…
岡山店は月曜日は替玉2玉まで無料ということで、2玉とも固さ「普通」でお願い。
替玉1玉目ですでにスープが薄いなって思えた。
2玉目を入れた後に、卓上の「ラーメンだし」を追加すると、調度いい加減に。
以前は卓上にゴマがあったような気がするが。
☆4.0
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ラーメンが出てくるまで「ホットもやし」を。唐辛子が多すぎ
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替玉
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