今日の昼食は、北海道江別市にある、㈱菊水が製造元の「北海道 知床ざるラーメン」を調理して食べた。
昆布、わかめを練り込んだ薄緑色をした麺。色素も使われている。
わりとしっかりとした麺に仕上がった。
ツユはストレートタイプのつけツユ。
ちょっとしょっぱめで、旨みが感じられない。
途中から、ゆず七味（添付ではない）を入れるとイケルかなって味わいに。
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