今日の昼食は、姫路市にある、まねき食品㈱が販売元の「姫路駅名物 まねきの えきそば」を調理して食べた。
乾麺と粉末スープ、天ぷらがセットになっているもの。
和風のスープに中華麺というのが特徴。
鰹ダシの風味漂うあっさりとしたスープ。
乾麺であるが、茹で麺っぽい出来上がりになり、本場らしさが出ている。
天ぷらは真ん中に小海老がある以外は天かすばかり。
全体的に本場らしさが良く出ているなって思えた一杯でした。
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