今日の昼食は、倉敷市八軒屋にある、彩華で「しょうゆらーめん」(580円)を食べた。
香味油が少し浮いた、ほんのり旨みと、ちょっとクセを感じる醤油スープ。
何のダシが効いているのだろう。
少し柔らかめに茹でられた麺にスープが良く絡んでいるが、ちょっと単調っぽいなって思える。
具材は、柔らかなチャーシュー2枚、シナチク、もやし少々。
☆3.0
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ラーメン店らしくない(?)内装
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