今日の昼食は、鳥取県境港市にある、中浦水産㈲が販売元の「かにラーメン」を調理して食べた。
蟹ダシの味を感じる味噌味スープ。
味噌はそれほど強くなく、蟹の味を感じるのにちょうどいいくらいに思えた。
「かにパウダー」を練り込んでいくしっかりとした麺。
麺を食べても蟹ダシの味を感じることができた。
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