2020・7・27（月）…㈲はばたき「洞門茶そば」

　今日の昼食は、大分県中津市にある、㈲はばたきが販売元の「洞門茶そば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユは、倉敷市にある、玉島味噌醤油合資会社が製造元の「たつべい」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　抹茶の香り、味わいを感じる乾麺。

　乾麺っぽさがそれほど残らない仕上がりに。

　麺とツユとの相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。

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