今日の昼食は、島根県大田市の湯浅英行さんが販売者の、「ずっとあなたのおそば」をざる蕎麦にして食べた。
島根県三瓶在来種そば粉を9割使用している小麦粉よりそば粉の配合割合が高い麺。
ツユは、ヤマキ㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉の割合が多いためか、すぐに切れてしまう乾麺。
麺とツユとの相性はまずまずといったところ。
さっぱりとした一杯でした。
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今日の昼食は、倉敷市鶴形にある、第二又一で「大盛そば」（750円）を食べた。
とても旨みを感じる濃口醤油のスープ。
味わいを感じる卵（？）麺とスープとが良く合っているなって思えた。
具材は、脂身多めの美味なチャーシュー2枚、もやし少々、煮卵8分の1切れほどにナルト1切れ。
☆4.0
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