今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「中華そば 冨士屋」で「中華そば」(830円)を食べた。
香味油が少し多めに浮いたほんのり旨みを感じる優しい味わいの醤油スープ。
麺からスープの味わいを感じ、麺とスープとの相性がいいなって思えた。
具材は、チャーシュー5枚、シナチク。
☆4.0
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