それから1時間ぐらいして、岡山市下石井の商業施設「杜の街グレース」内にある「瀬戸内シヲソバ3.5」で「瀬戸内シヲソバ」(940円)を食べた。
香味油が少し浮いたコクと旨みを感じる少し濃いめの醤油スープ。
冨士麺ず工房の麺にスープがよく染み込んでおり、麺とスープとの相性はいいなって思えた。
具材は、大きなチャーシュー1枚、シナチク、大海苔1枚。
麺とスープとの相性がとてもいいなって感じた一杯でした。
☆4.0
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