夜食に、日清食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「北の焼そば ウインナー入りソース味」を食べた。
ソースは適度に濃厚で、味付け自体は自分の口に合っていた。
ウインナー入り。確かにウインナーは入っている。5切れほど。でも、良くここまで細くスライスできるなってほどの薄さ。
ってことで、ウインナーの味は感じない。
個人的には、カツオ節を入れてくれたほうが、より美味しく食べれると思うのだが。
ソースの味付け自体は納得の商品でした。
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今日の昼食は、昨日、福山市にある朱華園 福山元町店で買ってきた持ち帰り用の「中華そば」（550円）を調理して食べた。
お店で食べるのとほぼ同じ味が楽しめるもの。自家製の無添加麺なので、本来は当日に食べないといけないが…
ちなみに、尾道にある本店では、真空パックにしてくれるので若干日持ちがする（最近は尾道の本店には行ってはいないけど）。
セット内容は、麺、ストレートスープ、チャーシュー1枚、シナチク、青ネギである。お店で出しているのと変わらない。
とてもコクと旨みを感じる濃い醤油のスープ。多くの背脂が浮く。
麺は加水率の低そうな麺で、スープを良く吸い取っており、またスープとの相性もバッチリである。
持ち帰りは2食からであるが、持ち帰りだと、落ち着いてお店の味が楽しめるのでとてもありがたい。
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お店と（ほぼ）同じ
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それから2時間ほどして、倉敷市玉島にある「香川製麺 てまり」で「冷ぶっかけうどん」（300円）を食べた。
このお店は、ハンディがある方々が働く福祉のお店。
うどんにぶっかけたれをかけ、その上に半熟のような玉子、刻み海苔、天カス、青ネギ、たくさんのゴマが乗っており、それをかき混ぜて食べる。
麺、タレともにとても冷えている。暑い夏にピッタリのような商品である。
麺は強いコシを感じ、タレとも良く合っていて、とても美味しく召し上がることができた。
ただ、量はかなり少なく感じた。これだと大盛（＋100円）でも、少ないんじゃないかと思えるほど。
本格的なうどんのお店。
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食券制
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麺をアップで
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せっかく笠岡まで来たので、もう少し西へ。
福山駅近くにある「こばやし」でラーメン（500円）を食べた。
こちらも香味油が少し多めに浮いた、複雑な味わいの濃い醤油のスープ。
麺はスープをよく吸い取っている。ただ、基本の醤油の味が自分の口にはちょっと合わない…
具材は、丼を覆い隠さんばかりの大きく柔らかなチャーシュー1枚、シナチク、小海苔1枚。
ランチタイムはしょうゆ、塩、台湾の3種類のラーメンは替玉が無料って貼ってある。
今回は、替玉はしなかった。
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デカイ、チャーシュー
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今日は用事で岡山県の西部へ。
昼食は、笠岡市にある「らーめん司」で「司ラーメン（笠岡ラーメン）」（600円）を食べた。
少し多く香味油の浮いたスープは、一見シンプルであるが、コクを感じ奥行きのある醤油スープ。
細いストレート麺がスープの旨みをよく吸い取っている。
具材は、笠岡ラーメンらしく、かしわ（親鶏）チャーシューが10切れ程度にシナチク、煮玉子半分。
多少しつこくは感じるが、美味しいラーメンでした。
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笠岡ラーメン
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