今日の昼食は、坂出市にある、中尾食品㈱が製造元の「讃岐ざるうどん」をざるうどんにして食べた。
イオン㈱が販売元の、イオンのＰＢブランドであるトップバリューの商品。
少しコシを感じることのできる乾麺。
ツユは、銚子市にある、ヒゲタ醤油㈱が製造元の「本膳つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
「讃岐うどん」っぽさを感じない一杯でした。
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今日の昼食は、坂出市にある、㈱さぬき麺心が製造元の「ざるらーめん」を調理して食べた。
ツユはセットになっているストレートタイプのツユを使用。
和風のツユはざるラーメンのツユには適しているなって思えた。
全体的には可もなく不可もなくといった印象の一杯でした。
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今日の昼食は、高松市にある、石丸製麺㈱が製造元の「笠岡ラーメン」を調理して食べた。
鶏ガラだしの効いた醤油スープ。
麺はツルリとした少し太めの乾麺。
笠岡ラーメンだと細麺の方がいいように思う。
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今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「半田手延めん オカベの麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、銚子市にある、ヒゲタ醤油㈱が製造元の「本膳つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
モチッとした食感の乾麺。
麺からツユ本来の旨みをそれほど感じることはできなかったが、さっぱりそれなりにという印象の一杯でした。
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