「麺ライフ」の日記

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2022・6・17(金)…「ぶっかけうどん 仲店」@倉敷市阿知「ぶっかけうどん」

2022-06-17 14:09:40 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市阿知にある、「ぶっかけうどん 仲店」で「ぶっかけうどん(冷)」(560円)を食べた。

 倉敷市民のソウルフードと言っていいような濃いタレの「ふるいち」のぶっかけうどん。

 麺にタレが入り、天カス、刻み海苔、青ネギをかき混ぜてから食べる。

 今日のタレはちょっと薄いなって思えた。

 最近薄めにしたのだろうか。

 天カスなどの薬味も少なく感じ、特有のジャンクっぽさが影を潜めたって思えた一杯でした。

 ☆3.5

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