近所にワイナリーが誕生！

となり街の福生に100年を超す造り酒屋｢石川酒造」がある。伝統の日本酒「多摩自慢」地ビールの「多摩の恵み」を造り、イタリアン「福生のビール小屋」を併設している。同窓会の会場などでよく利用するが、ここ2年ほどコロナ騒ぎで行きそびれていた。昨日久しぶりでランチ会があり訪れたが、ビール小屋とは似付かわしくない洗練されたレストランになっていた。そしてこの6月にはワイナリーデビューとのことで生産免許申請中だ。メルローとシャルドネの2種類を造るとのこと。葡萄は隣接するあきる野市や国内から調達することになるだろう。どんなワインが出来るか楽しみだ。

メニューは2年前とほとんど変わっていない。