ラタトゥイユ

　おはようございます。7月6日の朝食を遡って書いています。 　さて、この日の主役は、ラタトゥイユです。今回使った野菜は、玉ねぎ、キュウリ、ナス、パプリカそしてトマトです。ナスと玉ねぎをガーリックとじっくり炒めてから、キュウリとパプリカに軽く火をとおしました。お肉がなくてもいろいろな味が出て美味しかったです。 　台所に立つ時間を短くするために、トマトの水煮缶も使いました。他に、写っていませんがスモ . . . 本文を読む