夏野菜のさっぱりサラダとうなぎ蒲焼き定食

　おはようございます。7月28日の朝食を遡って書いています。ここ数日では比較的しのぎやすい朝でした。 　さて、この日は和風の食卓です。主役は、タコとオクラのさっぱりサラダでした。暑さ厳しいときでも、ほとんど切るだけでさっぱりいただけます。 　二人分の材料は、ボイルされたタコ1パック、キュウリ1本、オクラ1袋、メカブ1パックです。作り方は、お好みでオクラを塩茹でしておき、野菜とタコを一口大に切り、 . . . 本文を読む