チキンと根菜のクリーム煮込み定食

　おはようございます。2月3日の朝食を遡って書いています。気がつけば、節分ですね。 　この日の主役は、チキンと根菜のクリーム煮込みでした。ゴボウや玉ねぎなど根菜をたっぷり入れて、見た目より野菜を多くとっています。彩り用には、縮みほうれん草を入れています。この甘味が、クリームソースとよく合います。寒いので、平皿ではなく、丼によそいました。 　副菜は、ブロッコリーとトマトのサラダ。やはり具だくさんの . . . 本文を読む