目玉焼きと野菜の定食

　おはようございます。2月7日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、目玉焼きです。副菜は、ほうれん草のお浸しと沢庵です。やや地味なので、目玉焼きにはトマトケチャップで味をつけました。 　手前には、お味噌汁です。たっぷりの大根と刻んだネギ、油揚げを入れています。寒い繁忙期でも、具だくさんのお味噌汁があるとやはりうれしいです。身体がホカホカ温まります。 　食後の果物は、お休みしています。 . . . 本文を読む