春野菜のパスタ ロッソ

　おはようございます。3月20日の朝食を遡って書いています。春のお彼岸も、良い天気で暖かいですね。 　この日の主役は、またまた春野菜のパスタでした。17日に作ったときは、ソースをガーリックとオリーブオイルで仕上げたので、いわば春野菜ビアンコだったのですが、今回は、トマトソースを使っているので、まるで春野菜ロッソのようです。しかもトマトソースについては、おそらく皆さまのご想像どおり、昨日までのトマ . . . 本文を読む