筑前煮

　おはようございます。3月24日の朝食を遡って書いています。みなさま、週末はいかがお過ごしでしたか。ちょうど桜が満開でした。 　この日の主役は、筑前煮でした。この一品で主菜も副菜も兼ねています。 　二人分の材料は、こんにゃく1枚、人参1本、ゴボウ2分の1本、鶏肉140グラム、椎茸お好みの量、みりんと塩醤油を適量です。作り方は、全ての材料を食べやすい大きさに切り、炒めて火が通ったら、味をつけて出来 . . . 本文を読む