目玉焼き定食

　おはようございます。10月17日の朝食を遡って書いています。温かい料理が美味しい季節です。 　この日の主菜は、目玉焼きでした。玉子料理の中では手間が少ない朝向きの時短料理ですね。 　副菜は、ブロッコリー、小松菜、トマト2種類のサラダを同じプレートに盛りつけています。そして主役は野菜たっぷりスープです。使った材料は、玉ねぎ、人参、切り干し大根、ブロッコリーの茎です。いまの時期、温かいスープがある . . . 本文を読む