秋茄子

艶のよき秋茄子切つて貰ひけり

秋になっても生る茄子のこと。形は夏のものよりやや小振りだが、種が少なく実が締まっていて美味。貸農園で茄子を栽培している知人がいて、たまたま呉れるというので、色艶のよい秋茄子を切って貰った。早速、家で揉んで漬けたところ、思いのほか美味しかった。やはり、採れたては新鮮であった。

　




秋茄子を揉む仕合せといふがあり