葱

明るくも夕日の透きて葱の列




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ユリ科の多年草。







中国またはシベリア・アルタイル地方原産と考え

られている。







独特の香りと辛味があり、日本料理に欠かせない。

女房詞で「ひともじ」と呼ばれる。







葉鞘の白い部分を食べる「根深葱」と緑色の部分を

食べる「葉葱」がある。

前者は関東で、後者は関西で好まれる。







葱畑があり、折しも夕日が差して葱の葉を透き通り、

葱の列が明るく見えた。






葱一本斜めに切つて夕厨




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