手羽元ポトフ

今朝もポトフ…手羽元ポトフです。温まります^ ^。

ごはんは天栄米でした😃


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牛すじポトフ

今日は牛すじポトフです。

根菜は大きめにしてます^ ^。ごはんは天栄米でした^ ^。

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牛すじポトフ

今朝は牛すじポトフ…玉ねぎ・人参・じゃがいもをいっしょに煮込みました。塩分はほとんど加えてないのだけれど、牛すじの旨味があるので物足りないことはなし😀

のらぼう菜のおひたし、高菜漬け、ご飯は天栄村の再生水田の自然栽培米ササニシキでした。

 

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牛すじポトフ

昨日、2パック分の牛すじをコトコト煮込んだ。出来上がった牛すじスープの3/4は味付けせず冷蔵保存して、1/4を使って塩胡椒味のポトフにしました😃

トロンとしてうまい😀

ご飯は天栄村の再生水田の自然栽培米ササニシキでした。

 

今日の弁当

 

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玄米と豚汁

豚汁が食べたくなって作った😃

煮干と昆布の出汁で、具は玉ねぎ・にら・人参・かぼちゃなど。

おかずはかぼちゃソテー味付け無し、人参そば粉チーズもち、壬生菜に赤梅酢、ご飯は発芽させて炊いて保温し続けて二日目の玄米です。

 

本日のお弁当

 

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