今朝は青森では縄文時代から食べられている伝統食材のアブラツノザメです。
名前のとおり、油がのってます。
サメは食べられるの？っと思われるかもしれませんが、身はブリのような感じ。
柔らかくて、クセのない白身です。
しょう油みりんに漬けて、米粉まぶして焼いてみました。
ほかは、納豆、ほうれん草のおひたし、、大山梅干し、生海苔と青ねぎの味噌汁。
ご飯は福島の天栄米でアピオス炊き込みでした。
朝食猫の"るぴ"は、もうこのブログには登場できないかも…と思えたくらい弱ってましたが、病状回復して今朝は出てきました^_^
体重が1キロくらい落ちましたが、食欲も出てきて一安心です。
それと血液検査の結果が今日出たのですが、肝臓の数値が極めて悪かったのがこの数ヶ月の努力でもう少しで正常値に入ります！
アイリスオーヤマのホームページコンテンツ「アイリス暮らし便利ナビ」の
「素敵ライフ☆朝ごはん」の第74回にこのブログが取り上げられました。
こちらです。
https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.asp
今朝は天栄米で舞茸炊き込みでした(｀_´)ゞ
おかずは、人参もち、赤水菜、キャベツと玉葱の赤梅酢炒め、煮干炒め、生海苔と青ねぎの味噌汁です。
朝食猫の"るぴ"は今朝も出てきませんでしたが、少し具合が良くなってきて、昨夜は3日ぶりに猫缶を食べてました。明日には再登場できる気がします！
今朝は、鮭と鮭の白子をムニエルしてみました(｀_´)ゞ
白子を椀種や鍋に入れるのは苦手な人が多いですが、こうやって焼くと食べやすいかもしれないと思いました。
白子にはVDとVB12が多く含まれてるそうです。
ほかのおかずは、瀬谷の赤水菜、人参もち、煮干炒め、舞茸の味噌汁。
ご飯は福島の天栄米の玄米でした(｀_´)ゞ
朝食猫の"るぴ"は今朝も寝たままでしたが昨夜久しぶりに居間に出てきました。
少し良くなってきたかな？このまま治ると良いな！
今朝は、メヒカリの天日干しでした。一日干したのですがやや干したらず身が折れてしまいました。
身が柔らかく油ものった魚なので、もう一日か二日干せばよかったようです。
ほかのおかずは、水菜のおひたし、ニラ玉、赤かぶの赤梅酢漬け、ホタテの稚貝の味噌汁。
ご飯は天栄米でカルシウムたっぷりのアピオス炊き込みご飯でした(｀_´)ゞ
朝食猫の"るぴ"は未だ具合が良くなくて、今日もお休みしています。
