今朝は甲州の「ほうとう」

今朝は、ほうとう　です。　根菜とお肉を鍋で煮て味噌で味付けしてほうとうを入れて作りました。　甲州の味ですね。　

河口湖から甲府に抜ける旧道の御坂峠の天下茶屋で食べたほうとうを思い出します。

ほうとう・カボチャ・椎茸・大根・長ねぎ・豚しゃぶ肉・白菜でした。

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