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米食味分析鑑定コンクール(新米コンクールの全国大会)

2016-12-04 15:16:48 | 関連話

今年の新米のコンクール全国大会(正式には米食味分析鑑定コンクール国際大会)は、熊本の菊池市で12/3,4に行われました。

 

このブログで紹介し、また自分も毎日食べている福島県の天栄米栽培研究会のお米「天栄米」生産者の方も出品しました。

 

総出品数は日本のみならず、台湾、アメリカ、中国からの出品もあり、なんと約5700の新米が出品されたそうです。

 

日本一のタイトルがかかる総合部門の決勝には5700の中からわずか40の新米しか進めません(予選は成分分析によりおこなわれます)。

 

この狭き門を天栄米栽培研究会の内山さんと和田さんのお二人が決勝進出。

(内山さんは11月の福島プライドのCMで、TOKIOと一緒に出演されていた方です)

 

そして総合部門決勝で、内山さん和田さんともに金賞受賞されました。自分も本当に嬉しいです!

 

今年も本当におめでとうございました。

 

 

 

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