出石の蕎麦＋α 2010.09.19.

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　出石




　近所の山はカラカラ、遠出するにも高い山は準備不足・・・・、喰い気に走るしかないか・・・。といっても暑い日々、やはり・・・人類は麺類だ・・・と、ばかり麺類を追う。でも、それだけじゃダメだろ・・・。



　取り敢えず、近そうで遠い出石を目指す。あの辺りは距離的に近いのに時間がかかり、敬遠している地域。地道＋北近畿自動車道を駆使して走る。到着は昼過ぎだ・・・・。



　蕎麦屋の駐車場に車を停め、まずは腹ごしらえをする・・・




皿蕎麦



　これは罠である・・・・。最初の5皿が標準。5皿で満足する人はまず、いない。それで追加の注文をする・・・。結局・・・・







まんまと術に嵌り、記念品受領・・・。でも、蕎麦は旨い。





出石の城への登城口跡



　店を出て散策するも・・・・、歴史・文化には興味薄し・・・・。




出石の町並み


自宅周辺より、はるかに人通りがあるなぁ・・・・・。やはり・・・これしかないか・・・




朝採りソフト・・・？、朝、絞った乳から作ったとかだろう・・・



　その後、やはり麺類だけではイマイチなので、海を目指して走る。以前に日本海の魚を釣り歩いて頻繁に通っていたころの記憶で、円山川河口付近に鮮魚専門の店があったはず・・・。そこを、目指して走る。途中・・・・・




円山川支流



　幅が広がり、浅瀬が広がる場所に、見慣れぬ鳥。あれ？これ、コウノトリじゃないのか？この光景は当たり前なのか・・・、滅多に見れないものを観ているのかも判断できなかった。近頃、コウノトリを放鳥しているニュースは聞いていたが、こんなところで遊んでいるとは・・・。当たり前の光景であることを祈ろう・・・



　　　　
水面をみつめるコウノトリ


水面を凝っと観ている・・・、首を動かした！目の前を魚でも泳ぎ過ぎたのか・・・


　やがて、河口近くの魚介類専門店に到着。店内を探索する・・・




サザエ　　　これは買わなきゃ・・・






３袋でこの値段は安くないか？　　　（写真の重複、失礼）


　自宅周囲への土産で消失し、手元に残ったのは白いか一夜干しのみ。２組買っておけば良かったな・・・。


　写真を写し忘れたが、ここでのメインはノドクロ。生で３匹を購入。その後、店内の生簀を覗く・・・・




アコウとガシラ



　以前、旨い魚として追いかけていたアコウ・・・ハタ科の魚、ガシラが「旨いよ」と言いながら・・・、言うわけ無いだろが・・・泳いでいた。



　帰宅後、ノドクロは表面を炙り刺身、そして煮付けにして食べた。喉がとろけるようだった。トロのような食感・・・、日本酒のヒヤに合う魚・・・


　あ、手前に張り付いている鮑、今回は縁が無かった・・・。