蕎麦が好きである。福島に来て蕎麦本来のうまさを知った気がする。ぬき（天抜き）、蕎麦味噌、そしてぬる燗の菊正宗。（こんなときに吟醸酒のなんと不向きな事か）そして一枚のせいろ。東京の蕎麦文化のすばらしさである。だが蕎麦文化の異なるこの地に来て蕎麦屋で昼酒の楽しみを求めるのは無意味であるように思う。身贔屓でなく福島県は純粋な手打ち蕎麦の旨さ、美しさの水準の高さはトップクラスであると自信を持ってお伝えできる。今日もそんな美味しい蕎麦に遭遇した。郡山市ある蕎屋というお蕎麦屋さん。郡山で美味しい蕎麦が食べたくなったらお勧めいたします。とは言え、会津まできたら言うまでもなく、あらさとの蕎麦がベストです。（蕎屋の蕎麦）
