福島市に買い物に出かけた。
さて昼食はどうしよう、毎度悩むところだ。
帰り道、久しぶり、数年ぶりか、柚沢茶屋に行こう、ということに。
山の中の食事処、細道を間違えてしまう。
佇まい、雰囲気、キリンラガービール、煮染め、豚汁、味噌焼きおにぎり、寄せ豆腐の柚沢茶屋定食、十数年全く変わっていない。
時代の変化、要求に対応すべく、いとも簡単に信念を捨て、時代に迎合する姿勢、世の動きに擦り寄る姿勢を年を重ねるにつれ、苦々しく思うことしばしば。
頑固一徹、大いに結構、変わず守り続ける柚沢茶屋の料理に出来栄えを超えた心地よさがあった。
