今年１６本目のパウンド・ケーキを焼きました。

ゴメンナサイ。ゴールデン・ウィーク進行で締め切りに追われてテンパっていたら、追い打ちをかけるように隣の家で一人暮らしをしている父　（８２歳）　が胆石で入院してしまいました！。トホホ～。と、いうわけで、今日はストック・ネタでお許しを。


カミさんがまたパウンド・ケーキを焼いてくれました。一度に４本づつ焼くので、今年に入って１６本目です。




材料の都合もあって　（笑）　、今回もフルーツ・ケーキとマロン・ケーキとなりました。



自分の家で食べたり、親しいお友達にあげたりするために焼いているので、市販のケーキに比べると具？の量はたっぷりです。

カミさんが腕を上げたこともあり、最近は市販の物の評価がかなり辛くなってきました。今年は　“半谷家における和菓子年”　ではありますが、洋菓子の方も腕が鈍らない程度には作ってくれることでしょう。