ダッチオーブンで焚き火料理に挑戦！。２回目は･･･

さて、今日は昨日のブログの続きです。

前回、果樹園の手入れに行ったとき、 ダッチオーブンを使って焚き火で焼きリンゴを作った ら思った以上に楽しかったので、今回もカミさんにお願いして何か作ってもらうことにしました。今回の材料はこちらです。




もちろん燃料は私が伐採した木の枝です。燃料代はタダだし、どんなに沢山使っても使い切ってしまうことはないでしょう。




途中で一度火から下ろし、ブロッコリーを加えて少しだけ再加熱します。




近所でも焚き火を始めたようで、流れてきた煙でこんな幻想的な風景になりました。








だんだん良い匂いがしてきたので火から下ろし、お皿に盛り付けて頂くことにしました。もちろん今回も大成功でしたよ。



現状ではこの果樹園で収獲した食材はニンニクだけですけど、将来的には肉を含めて全部ここで採れた物で完結させたいなぁ。