トワイニング本店

今回の紅茶ツアーでは、日本でも大変馴染みの深いトワイニング本店でティーレッスンを受けました。

ロンドンにあるトワイニング本店です。



店内はウナギの寝床のように細長い。
この奥がレッスンルーム。

トワイニングは１７０６年、創始者のトーマス・トワイニングがロンドンに「トムのコーヒーハウス」を開店したことに始まります。
その後、１７１７年に茶葉を専門に販売する「ゴールデンライオン」を開設。
店は上流階級の顧客で賑わっていたそうです。

以来、紅茶をメインに事業を続けたトワイニングは、１８８７年にヴィクトリア女王に王室御用達を任命されました。

レッスンはトワイニングの歴史や、茶の樹について、淹れ方などなど・・・
みんなレッスンが始まると真剣です。

実際にテイスティングも行ないました。
ティーテイスターになった気分でのテイスティング。
やはりスプーンで「ス～ッ」と吸うのは難しいですね

レッスン終了後は、修了書の授与です
感激

「折り曲げないように大切に持って帰らなきゃ」


この他、トワイニングのイングリッシュ・ブレックファストティーとティータオル、ペットボトルの紅茶をお土産に頂きました。
たくさんのプレゼントにまたまた感激（モノに弱い？）

先生もとても親切で優しい方で、楽しい体験できました。