スリランカでは、お茶のおともにスイーツだけじゃなくて、辛～いものも食べます。
こんなに暑きゃ、スリランカにでもいる気分で、スパイシーなお茶うけ作りました。
パイの中身は、タマネギカレー。
けっこうスパイシーに作ったつもりだったんだけど、出来上がって食べてみると、なかなかイイんだけど、もう少しHOTさが欲しかったなぁ～。
ジワッと額に汗が出るくらいのね。
さて、そうなると紅茶の方はキリテー（スリランカのミルクティー）ってことになるんだけど、こんなに暑いと甘～いミルクティーは飲みたくなくて、ストレートのアッサムをペアリングしました。
次回は、もうちょっとガオ～ッ
な感じで作りたいと思います