先日、紹介しましたバレンタインに材料３つ！きな粉の生チョコ
こちらの記事にシマオのママさんからコメントを頂きました。
きな粉の生チョコを作ったら、めちゃめちゃハマってしまったそうで
かれこれ80個作って、ほとんど一人で食べてしまったそうです。
80個てっ！
16個分のレシピで書いたのに、80個てっ！
そんなにハマって頂いて光栄です。
が・・、100個の大台にのってないか心配です。
きな粉好きの方～食べ過ぎ注意ですよぉ～。
それから、きのさん、みずきさんより「普通のチョコでもできますか？」という質問を頂いたので
『ビターチョコだと、きな粉がチョコに負けるかも知れませんね。』と、返事をしたんですが
ほんまに、きな粉がチョコに負けるのか？と、ちょっと気になって
うちはニモとウカが喧嘩すると、だいたいウカが負けますが
８：２でニモが勝ちます。（2割りも負けんのかいっ！）
って、そんなうちの娘たちの喧嘩の勝率はどうでもよくて。。。
実際に作ったらビターチョコの方が美味しかったりして！！ってのも、ちょっとあったので作ってみました。
今回は生クリームをレンジにかけず、普通に湯煎でやりました。
【材料】16個分
チョコレート・・・60g
生クリーム・・・30ml
きなこ・・・20g
チョコレート（コーティング用）・・・適量
【作り方】
1．ボウルにチョコレートと生クリームを加えて湯煎にかけ、滑らかになるまでかき混ぜる。
2．きな粉を加えて混ぜ合わせる。
3．クッキングシートの上に取り出して広げる。
4．冷蔵庫で1時間ほど冷やし、包丁で16等分に切り丸める。また冷蔵庫で冷やしておく。
5．溶かしたチョコレートに5をくぐらせ、クッキングシートに取り出す。2分ほど冷凍庫で冷やす。
6．余ったチョコレートをコルネに入れて、6に垂らして模様をつける。冷蔵庫で冷やして完成です。
※チョコだけの単品の完成写真撮り忘れてました・・
すごく美味しかったんですが、きな粉は控えめな感じです。
きな粉が全面に出てなくて、後味がほんのりきな粉味で
きな粉好きより、チョコ好きの方が好む感じだと思います。
でも、きな粉好きとしては、きな粉感をもっと出したかったので
チョコを丸めて生チョコの状態で、きな粉をまぶして、きなこのトリュフにしました。
※タッパにきな粉を入れて、軽くゆすると簡単にきな粉がまぶせますよ。
こっちは、ひとくち食べるときな粉棒を思わせるくらい
きな粉が主張していますが、だんだんと口の中で溶けていくと
チョコときな粉がそれぞれに、いい感じでまとまっています。
この間のホワイトチョコで作った生チョコと合わせて
バレンタイン用に箱詰めしてみました。
全部、きな粉味なのに
箱に詰めるとなんかいい感じに見えます。。
バレンタインはもう明日！！
これ、簡単なので明日のバレンタインにまだ間に合うと思いますので、ぜひどうぞ。。
シマオのママさんも、ホワイトチョコの方に飽きたらどうぞ。。
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