我が家のちょっとしたルールなんですが
子供たちに、寝る前に翌日着る服を自分で準備させています。
それから、目覚まし時計も自分でセットします。
セットといっても、起きる時間はいつも同じなので
ただボタンを上げるだけなんですけどね。
そして今日は珍しく早く宿題が終わったニモは
「早く宿題が終わったから、明日の準備してくるね。」といって、自分の部屋へいきました。
それから私が夕飯の支度をしてたら、ニモの部屋からピピピ ピピピ ピピピ・・って聞き慣れた音が、、
ニモの部屋の目覚まし時計が鳴ってる音がするので、なんで今頃？っと思い、時計を見たら６時20分！
さっき、明日の準備してくるといって、目覚まし時計もセットしたみたい。
セットするのが早すぎて、朝じゃなく、夜の6時20分に鳴ってるし（笑）
ニモは「あれ？朝に鳴るように合わせたはずなのに。」とか言ってるし
6時20分って1日に2回あるの知ってるのかしら？？？
はいでは本日のお料理はつくねです。
シンプルな甘辛いタレに加えて
子供たちが好きそうなピザ味！
海苔が好きなので、青のりと焼き海苔のダブル海苔の3種類です。
【材料】4人分
鶏挽肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個
塩、こしょう、醤油、酒・・・各少量
おろし生姜・・・1片
卵・・・1/2個
★醤油・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★片栗粉・・・小さじ1
★水・・・大さじ1
塩・・・適量
青のり・・・適量
焼き海苔・・・1枚
マヨネーズ、ケチャップ・・・各大さじ1
ピザ用チーズ・・・適量
【作り方】
1．ボウルに鶏挽肉、みじん切り玉ねぎ、塩、こしょう、醤油、酒、おろし生姜、溶き卵を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油をひき中火にかける。1を細長く形成しながらフライパンに並べ入れる。蓋をして蒸し焼きにする。焼けたら裏返して中まで火を通す。
（一度に焼けないときは2回に分けて焼いて下さい。）
3．焼けたら取り出しフライパンの汚れを拭き取る。★印の調味料を混ぜ合わせフライパンに流し入れ、フツフツしてとろみと艶が出たら火を止め、つくねの1/3量にぬる。
4．つくねの1/3量にはマヨネーズとケチャップを合わせたソースを塗り、ピザ用チーズをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼く。お好みでパセリを振りかける。
5．つくねの1/3量に塩と青のりをふりかけ、ハサミでカットした焼き海苔を巻き付ける。
6．3種類のつくねをお皿に盛りつける。
子供たちにはやっぱりチーズをのせたピザ風味のつくねが人気でした。
オーロラソース味なので、甘くて食べやすかったみたいです。
個人的には青のりと、焼き海苔のダブル海苔つくねが好きです。
軽く振りかけた塩がアクセントになり、のり塩風味であっさりしてるのに、あとをひく感じです。
そして定番の甘辛いタレのつくねは、みんなが大好きで安定の味ですね。
卵黄につけて食べるのも良いかも。
はぁ～美味しい。
つくねといえば焼酎や熱燗もいいですが、やっぱり私はフルブラで！
これはお酒が進みます。
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