少し間にポットラックパーティーをしたのですが
その時、とっても美味しいカルパッチョを持ってきてくれた友達がいて
カルパッチョに使っている魚は何？と聞くと「イズミダイ」と教えてくれたんです。
イズミダイ？？と思って調べたら、なんとあのお魚だったのでびっくり！！
はいでは本日はレシピブログさんの連載にて
フィッシュハンバーグ バター照り焼きソースを更新しております。
イズミダイの正体についても書いておりますので
どうぞ合わせてご覧になって下さい。
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