ささみフライのせ中辛カレー

今日は朝から夕方まで出かける予定だったので

子供達を送り出し、速攻でカレーを作りました。

やっぱり忙しい日はカレーよね！！



そしたら思ったよりも早く用事が済んだので

トッピングにささみフライもつけてみました。


カレーの具は豚挽肉、ニンニク、玉ねぎ、人参、ジャガイモのシンプルな具材に

カレールーはバーモントカレーの中辛を使用しました。

だし汁で煮込み、隠し味に牛乳と醤油を加えました。



シンプルなのに、美味しい！優しい味わいです。

牛乳でマイルドになっていますが、子供達も最近は中辛で全然OKです！



このカレー皿なんですが、商店街のがらくた市みたいなところで見つけました。

なんと１００円！！

１００円にしては可愛いので買っちゃいました。。

借り暮らし中なんでお皿とかもあまりないので、いい買い物ができました。




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