実家にかえっていた。 この頃週一でかえる。 何かあるわけでは無い。母は元気 それでも何となくかえってしまう。 少しは母や 弟の役に立てば良いのだけれど いつも母と 子に戻ってしまう。 この年になっても これを持って行け あれを持って行け。。。と 情けない娘だね。
タジン鍋が届いた。 電磁調理器を使えないタイプなので安い。 990円で買ったよ。このタジン鍋はピンキリだけれど 野菜が比較的たくさん集まる我が家には有り難い鍋かもしれない。
ウィンナに豚肉を巻いて塩胡椒 キャベツざく切り マイタケ 馬鈴薯 人参
ウィンナをオリーブオイルで炒めて その後野菜をてんこ盛り 軽く塩胡椒をして蓋をかぶせて弱火で火が通るのを待つ。 それだけ
野菜の甘みを感じられる鍋だけれど 味が薄いときは好きなドレッシングででも食べたら良いかな?
イカの昆布締め(実家でもらってきた 富山の名産で上品な味の刺身。。。かな?) おから しらすご飯
何処まで魚が好きなんやろ?
ちなみに タジン鍋の中身はこんなんだよ
今日もよく食べた
そうそう 今日は名神一宮から見た御岳が震えるくらいに美しかった。
中央アルプスも 恵那山もくっきり見えて しんじられないことに乗鞍も。。。。
何か良いことあるかしら?
運転中につき 写真はありません。