多摩の恵 ベルジャンウイット

福生市の石川酒造が造る季節限定の地ビール、今月は「ベルジャンウィット」。 ベルギーのホワイトビールの系統だそうで、黄金色ですが少し白く濁っています。小麦が原料で、飲み口はヴァイツェンに似ていますが、少し苦みがあります。ただ、コリアンダーとオレンジピールが入っているためでしょうか、爽やかな後味です。 実は私、コリアンダー（パクチー）が苦手で、タイ料理やベトナム料理を食べに行っても必ず除けるか、 . . . 本文を読む