毎年何かと言い訳を見つけてはサボりがちなクルマの掃除と窓拭き
四角いナントカを丸くナントカと言うが、そこは立派なＯ型の私、四角い窓を丸く拭いて堂々終了
押し詰まるとお節の用意で殺気立つカミさんと競合するので、コンロが空いているうちに小豆を煮る。
かくして今年も暮れ行く也 . . . 本文を読む
グリップやリールシートを接着し、リアグリップのセパレートの部分にタイガーラップ。
前回は３層にしたが、今回は２層。
１層目。まず右から左に２本巻いて、
１本を抜き、
コーティングをしたところ。
２層目。今度は左から右に２本巻いて、
また１本を抜き、
コーティングは都合３回で仕上げた。
一番上にTeal、その下に白、さらにその下にブランクのオレンジ色が見え . . . 本文を読む
アントニイ・バークリーの The Poisoned Chocolates Case（1929年）読了（邦題『毒入りチョコレート事件』）。
ある日ロンドンのクラブに届けられた一通の小包。それは老舗のチョコレート会社から送られた新製品のサンプルだったのだが、実はそのチョコレートには毒が盛られており、持ち帰って食べた人が死んでしまう。誰が、一体何の目的で毒を入れたのか･･･？シェリンガム率いる犯罪研 . . . 本文を読む
子供の頃からあまりにも身近すぎて、全国どこにでもあると思っていたら、実は極めてローカルな食べ物だった、ということはないだろうか？
私にとって植垣の「鶯ボール」はまさにそれ。長らく目にしていなかったのだが、カミさんが近所のスーパーで見つけて以来、常備している。
白いところは柔らかく、茶色のところは硬いのだが、歯が折れる（折れた）んちゃうかいなと思いながらボリボリ食べ出すと止まらず、あっと言う . . . 本文を読む
今年何かと活躍したＳグラスのこの竿。
最後の仕上げに、ブランクに付いていたロゴのシールを貼り、前後に少しスレッドを巻いてコーティング。
昔ほど苦手意識はなくなったが、空気が乾燥している時期はやはり安心して作業できる。
さて、お次はもう１本、グラスの竿を。 . . . 本文を読む
キスを調理。カルパッチョは外せないとして、他の食べ方も試そうと、さつま揚げに。
当日の下処理。この時、既に夜中の0時過ぎ･･･
ひたすら三枚に下ろし、小骨を抜いて皮を引く。
小ぶりでリリースした4尾を除いた46尾×2枚＝92枚。そのうちカルパッチョ用に12枚残し、残りは全てミンチにする。
枝豆と人参、大葉を刻んで混ぜ、ひとつはそのまま、もうひとつは豆腐を少し混ぜてふっ . . . 本文を読む
羽田からキス＠東京湾。
夜明けには少し顔を出していた太陽が、分厚い雲の間からちょいちょい覗く寒い一日。幸い風も波もなく、人数制限の船は片舷3～4人で広々ゆったり。お気に入りの右舷ミヨシに陣取って、久々の冬のキスに没頭する。
この場所がお気に入りなのは、船が走っても飛沫が掛かりにくいのと、広くキャスト（勿論アンダーハンド）できるからだが、昨日は船下ではパッとせず、キャストして斜めに引いてくる . . . 本文を読む
そろそろ冬本番。温かいお茶が恋しい季節になると、やたらと思い出す「うさぎや」のどら焼き。
齧りついた時のふわっとした皮の風味、飲み込む時に喉から鼻に抜ける小豆の香り。
以前のように毎日は行けないが、たまに食べるとやっぱりなぁと思う、不動のベスト。
うさぎや
中央区日本橋1-2-19日本橋ファーストビル１Ｆ
03-3271-9910 . . . 本文を読む
行列が絶えない店が必ずしも万人受けするとは思わないが、上野の「とんかつ山家（やまべ）」は別。
味は言うに及ばず、リーズナブルな値段と盛りの良さ。だから雑かというとそうではなく、清潔感と温かさに溢れている。この時期のお楽しみはもちろんカキフライ。
とんかつ山家 上野店
台東区上野4-5-1 . . . 本文を読む
それほど出歩いているつもりはないのだが、貯まりゆく食い物の写真･･･
東京駅のグランスタ「カカオハンターズ プラス」のチョコバナナ。正式には「オムレットチョコバナナ」という名前らしいが、我が家のバナナ星人のお気に入り。
完熟バナナとカカオの風味、その場で作っているのだろうか、出来たて感たっぷりで、なるほどよく出来ている。
CACAO HUNTERS Plus
千代田区丸の内1-9-1
. . . 本文を読む
私は映画マニアでも何でもないし、DVDやBlu-rayを何枚か持っている程度だが、いつ見てもそこにその世界が存在し、始まると一気にそのなかにタイムスリップするような作品は、繰り返し見てしまう。
『Ｕ・ボート』(1981年)もその一つ。
全編に揺蕩う閉塞感と息詰まる緊張感は、紛れもなくここにしかない世界。
U・ボート ディレクターズ・カット [Blu-ray] . . . 本文を読む
とある園芸店に着き、駐車場に車を停めてさて本でも読んで待ってるかと思ったら、カミさんが「酒屋さんがあるよ」と言う。
目をあげると斜向かいに確かに店舗のような灯りと、奥に煙突が見える。酒屋じゃなくて酒蔵じゃん！
よく見ると「金婚」の文字があり、そうか、ここだったかと合点する。
このところ日本酒はすっかりご無沙汰だが、前掛けをゲットしてご機嫌な週末。
豊島屋酒造株式会社
東村山市 . . . 本文を読む
有楽町から隅田川方向に向かい、昭和通りを越えて首都高を跨ぐ。
正面から見ると迫力満点だが、裏に回ると意外に薄っぺらい中央区役所の裏に「蜂の子」という洋食屋がある。
フォークとナイフと、この日は紅芯大根のポタージュを持ってこられて「少々お待ちくださいませ」と丁寧に頭を下げるお母さん。レジで、たまにしか来ない私のような人にさえ「いつもありがとうございます」と言われるまた別のお母さん。つかず離れず、 . . . 本文を読む
写真を撮りながら自分でも「こんな写真、喜ぶ人おるんかいな？」とも思ったのだが、一度やってみたかったこの整列。左が「香炉庵」、右が「六人衆」。
黒糖が香るふわふわの皮、小豆の風味が鼻に抜ける餡。いずれをとっても（個人的には）黒糖どら焼きの双璧。
香炉庵 グランスタ店
千代田区丸の内1-9-1（東京駅構内）
KITAYA 六人衆 丸ビル店
千代田区丸の内2-4-1 丸ビル B1F . . . 本文を読む
