今年また新たなご縁があって、「時期になれば送りますね」と言われていた葡萄が届いた。詰合せと書かれた箱を開けると、何と6種類、違う種類の葡萄が入っている。
それぞれのタグに葡萄の品種と、その裏に何と何を交配させたのかが書いてあるのだが、食べ比べるとなるほど、甘みや酸味の系統が似ているとか違うとか、皮ごと食べるとこれは赤ワインの風味だなとか、色々楽しい。
ちょっとお行儀が悪いが . . . 本文を読む
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