20170109

妹夫婦とルンゴに行ってきました


前菜
例によって数が多くて書ききれない（笑）

真鯛のカルパッチョ
うまいです
なんといいますか市場系の鮮魚店
年が明けたら、鯛一色ですよ
まあ4月までは鯛がおいしい季節ですな
養殖ものは8月までといいますが
いやそれはないわな

黄色い粒はマグロの卵のからすみ
魚はふぐの卵ですら、全部食うのに
マグロの内臓って、食わないなよな
マグロが上がるところだと心臓とか食うみたいだけど
ボッタルガだっけ
マグロのからすみって、粒がバラけるんだよな
ぼらのからすみは、羊羹みたいな断面だけど

当然の成り行きでトリッパ

パン

鹿肉のロースト
うまい

メインもう一品
いのしし肉の煮込み
これもよし
鹿肉おいているときは馬肉も置いておいて欲しい（笑）
まあ、しゃべってしゃべって2時間ほどですかね
いろいろありますわ