hiyokoです。
去年の京都以来、自宅での食事は圧倒的に和食が増えました。
その反動か、無性にフレンチなどが食べたくなったりするんです。
そんなわけで、最近はシコシコとネットで美味しそうなフレンチ
レストラン探しに夢中です。
そして、あるブログで一軒のお店が目に留まりました。
あまり知られていなくて、大店でなく、シェフがちゃんとそのお店で
頑張っていて、しっかりしたお料理で、リーズナブルで、出来れば
自宅から近くて・・・。そんな私の希望にどうやらピッタリのお店。
我慢できなくて早速、ランチに行ってきました。
代々木公園駅から徒歩約5分。フランス料理「ル ボヌール」
この日は風が強く、あらら、トリコロールカラーの国旗が・・・。
ここは、あのセレブ妻バラバラ殺人があったマンション近くです。。。
全部で20席ほど、他にバーカウンターに4席ほどの、こじんまりした店。
出されるパンは一種。とても小さいパン。温められて一つずつ配られます。
これが、とても美味しい。バターも美味しかった。
ランチは3種類のコース料理のみ（多分）ですが、夜はアラカルトもある
ようです。
私達はランチの真ん中のお値段の3500円のプリフィクスにしました。
前菜・本日の二皿目・メイン・デザート・食後の飲み物、という構成。
本日の二皿目だけは、おまかせになります。
メニューを持ってきてお料理の説明をするのは、なんとシェフ。
最初は、シェフの時間が空いているときだけなのかと思いましたが、
全てのテーブルにそうされていました。
直接お話しすることで、こちらの好みとかも理解しようとしている
様子でした。
明るくて、気さくで、いい感じでした。
先ずは前菜。
私は白子のムニエール 焦がしバター風味。白子がカリッ、ムチっ。
ソースには、黒米やレンズ豆やバジルなどが使われていましたが、
その中に貝（多分ハマグリ）を刻んだものも入っていて、うま味が
更に加わります。
Fukunosukeは、鴨のサラダ ヴィンコットソース。
鴨のコンフィ、生ハム風、フォアグラ、砂肝？、など色々なものが
色々な味付けで入っていて、楽しい。
ヴィンコットソースは、ちょっと甘めのコクのあるバルサミコソース
という感じでした。
本日の二皿目。これはシェフのおまかせで、この日は魚介のスープ。
魚のアラや甲殻類など、色々な味がギュッと詰まっていて、とても
美味しかった。ぎりぎりの塩加減が好みの分かれるところですが、
私達は、この日のベストということで意見が一致しました。
アイオリ（少し甲殻類の風味が混じってました）とチーズは好みで入れます。
これらを入れると更に味が複雑になって美味しくなりました。
私のメインディッシュ。天然真鯛のポワレ。
ちょっと見たところ、ただのクリームソースのようですが、これにも
貝が入っていて、ちょうどクラムチャウダーのような味になっています。
Fukunosukeは、和牛頬肉のブレゼ 百合根添え。
しっかりしてなかなか美味しかったです。百合根がモチッとして美味しい。
私のデザートは、苺のデリス。
アイスクリームはミルクのジェラートのような感じ。ソースにはコンデンス
ミルクが使われていて（多分）、ほんのり甘くて苺の酸味とよく合っています。
Fukunosukeは、バナナの熱々ビスキュイショコラ。
甘いデザートを想像していましたが、なかなか大人な味でよかったです。
こちらのお料理、どれも丁寧に作られていて好感が持てました。
ただ、一つだけちょっと気になったのは、ソースとの相性が気持ちもう一つ
かな・・・と思うお皿があったこと。
それでも、やはりこの値段でこれだけのものが食べられるのはやっぱり魅力的。
この日のランチも満席で、バーカウンターまで埋まっていました。
シェフが一生懸命なのが印象的で、とてもいい感じでした。
帰る時も、寒空の中、姿が見えなくなるまでお見送りしてくださいました。
他のサービスの方（2名）が、もう少し成長してくれると更にいいお店に
なるかなと思いましたが、それを頑張って補っているのですね、シェフ。
以前、代々木上原に「カストール」という地元密着型の美味しいフレンチ
レストランがあり、平日のお誕生日の時など、会社帰りに行かれるので、
とても重宝していたのですが、一昨年、京橋に移転して以来、それに変わる
フレンチを探していました。
お料理そのものはちょっと違いますが、雰囲気としてはけっこう似ているし、
もしかすると、いいかも！
今度は是非、夜に行ってみたいと思います。
さて、こちらの近くで、「テオブロマ」というチョコレートで有名な
洋菓子店を発見。
落ち着いたカフェが併設されているので、この辺りでお茶ということに
なったときに使えそう。
去年の京都以来、自宅での食事は圧倒的に和食が増えました。
その反動か、無性にフレンチなどが食べたくなったりするんです。
そんなわけで、最近はシコシコとネットで美味しそうなフレンチ
レストラン探しに夢中です。
そして、あるブログで一軒のお店が目に留まりました。
あまり知られていなくて、大店でなく、シェフがちゃんとそのお店で
頑張っていて、しっかりしたお料理で、リーズナブルで、出来れば
自宅から近くて・・・。そんな私の希望にどうやらピッタリのお店。
我慢できなくて早速、ランチに行ってきました。
代々木公園駅から徒歩約5分。フランス料理「ル ボヌール」
この日は風が強く、あらら、トリコロールカラーの国旗が・・・。
ここは、あのセレブ妻バラバラ殺人があったマンション近くです。。。
全部で20席ほど、他にバーカウンターに4席ほどの、こじんまりした店。
出されるパンは一種。とても小さいパン。温められて一つずつ配られます。
これが、とても美味しい。バターも美味しかった。
ランチは3種類のコース料理のみ（多分）ですが、夜はアラカルトもある
ようです。
私達はランチの真ん中のお値段の3500円のプリフィクスにしました。
前菜・本日の二皿目・メイン・デザート・食後の飲み物、という構成。
本日の二皿目だけは、おまかせになります。
メニューを持ってきてお料理の説明をするのは、なんとシェフ。
最初は、シェフの時間が空いているときだけなのかと思いましたが、
全てのテーブルにそうされていました。
直接お話しすることで、こちらの好みとかも理解しようとしている
様子でした。
明るくて、気さくで、いい感じでした。
先ずは前菜。
私は白子のムニエール 焦がしバター風味。白子がカリッ、ムチっ。
ソースには、黒米やレンズ豆やバジルなどが使われていましたが、
その中に貝（多分ハマグリ）を刻んだものも入っていて、うま味が
更に加わります。
Fukunosukeは、鴨のサラダ ヴィンコットソース。
鴨のコンフィ、生ハム風、フォアグラ、砂肝？、など色々なものが
色々な味付けで入っていて、楽しい。
ヴィンコットソースは、ちょっと甘めのコクのあるバルサミコソース
という感じでした。
本日の二皿目。これはシェフのおまかせで、この日は魚介のスープ。
魚のアラや甲殻類など、色々な味がギュッと詰まっていて、とても
美味しかった。ぎりぎりの塩加減が好みの分かれるところですが、
私達は、この日のベストということで意見が一致しました。
アイオリ（少し甲殻類の風味が混じってました）とチーズは好みで入れます。
これらを入れると更に味が複雑になって美味しくなりました。
私のメインディッシュ。天然真鯛のポワレ。
ちょっと見たところ、ただのクリームソースのようですが、これにも
貝が入っていて、ちょうどクラムチャウダーのような味になっています。
Fukunosukeは、和牛頬肉のブレゼ 百合根添え。
しっかりしてなかなか美味しかったです。百合根がモチッとして美味しい。
私のデザートは、苺のデリス。
アイスクリームはミルクのジェラートのような感じ。ソースにはコンデンス
ミルクが使われていて（多分）、ほんのり甘くて苺の酸味とよく合っています。
Fukunosukeは、バナナの熱々ビスキュイショコラ。
甘いデザートを想像していましたが、なかなか大人な味でよかったです。
こちらのお料理、どれも丁寧に作られていて好感が持てました。
ただ、一つだけちょっと気になったのは、ソースとの相性が気持ちもう一つ
かな・・・と思うお皿があったこと。
それでも、やはりこの値段でこれだけのものが食べられるのはやっぱり魅力的。
この日のランチも満席で、バーカウンターまで埋まっていました。
シェフが一生懸命なのが印象的で、とてもいい感じでした。
帰る時も、寒空の中、姿が見えなくなるまでお見送りしてくださいました。
他のサービスの方（2名）が、もう少し成長してくれると更にいいお店に
なるかなと思いましたが、それを頑張って補っているのですね、シェフ。
以前、代々木上原に「カストール」という地元密着型の美味しいフレンチ
レストランがあり、平日のお誕生日の時など、会社帰りに行かれるので、
とても重宝していたのですが、一昨年、京橋に移転して以来、それに変わる
フレンチを探していました。
お料理そのものはちょっと違いますが、雰囲気としてはけっこう似ているし、
もしかすると、いいかも！
今度は是非、夜に行ってみたいと思います。
さて、こちらの近くで、「テオブロマ」というチョコレートで有名な
洋菓子店を発見。
落ち着いたカフェが併設されているので、この辺りでお茶ということに
なったときに使えそう。