ヒヨコ・イン・ザ・ワールド

Fukunosukeとhiyokoが綴るブログ。バリ島旅行記とスペイン旅行記だったのですが、最近は色々増えました。

筑紫樓のフカヒレ煮込みそば

2010-01-30 23:33:41 | たべもの 中華 エスニック
Fukunosukeです。


昨年末、人から頂いた筑紫樓のフカヒレ煮込みそばが美味しかったので、
お店に食べに行きました。


広尾(恵比寿)の筑紫樓。



ごめんくださぁい。




やっ!出ました! これですこれ!


んー。やっぱり美味しい。お店で食べるものは一段と
美味しい。フカヒレなんて、もともと味がないから、
やはりこの餡が決め手なんですよね。違うかな? 
とにかく、濃厚でまったり。そうでありながら、
味が濃すぎる(塩辛い)感じはしません。餡の下に
隠れている麺もとてもおいしー。



こちらは、フカヒレとカニ肉の煮込みかけご飯。


先のフカヒレ餡に蟹肉が入っているものを予想していたら、
なんとこちらは塩味でした。うーん!これもまた捨てがたく
美味しい。

しかし見た目スープみたいですよね。中に小どんぶり
一杯分のご飯が沈んでいるんです。


おいしいなぁ、いつか、一番でっかいフカヒレを、ズビズビ
言いながら食べてみたいなぁ。


お昼御飯を済ませたら、美術のお勉強。近くの山種美術館に
行ってみました。



建物は割と大きいのに、美術館のフロアは地下1階だけ。
なぜそういう風にケチったかな。

東山魁夷、川井玉堂なんかの絵がよかったです。僕は
やっぱり玉堂が一番好きかな(ちなみに、ここは速水
御舟の『炎舞』が目玉のようですが、この時は展示が
ありませんでした)。


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
豪華 (アラック)
2010-01-31 08:04:09
アラックです。
豪華ですね、美味しそう!!
でも、ナシチャンプルーが食べたいです。
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Unknown (picot-picot)
2010-01-31 09:12:06
筑紫樓のフカヒレご飯、フカヒレ麺、美味しいですよね~。
広尾店のほうには行ったことがないのですが、
恵比寿店(?)で数回いただいたことがあります!
フカヒレもいいですが、餡が美味しくて、
また食べたいって思いました。

が、恵比寿を離れてからは行ってないんです。
お写真を見てたら、フカヒレ欲がムクムク湧いてきましたよ~。
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すご~い! (carambola)
2010-01-31 16:27:02
フカヒレ三昧じゃないですかぁ!
鯔,フカヒレって1回しか食べた事ないです.
しかもバンコクで(笑)
どっちも美味しそうだけど,ご飯の方が気になるかなぁ…
ご飯が美味しいスープをしっかり吸ってそうだから~♪
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アラックさん (Fukunosuke)
2010-01-31 20:30:20
こんにちは。コメントありがとうございます!

いやいや、お店で頼んだのは麺とご飯だけですから、
豪華だなんて何とも(笑)。

ナシチャンプルも美味しい。んー。色々美味しいものは
ありますねー。
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picot-picotさん (Fukunosuke)
2010-01-31 20:33:02
こんにちは。コメントありがとうございます!

いやー。筑紫樓はフカヒレ料理の得意店とは聞いて
いましたが、噂にたがわず美味しかったです!

何といってもその餡の美味しさですよね!
一般的なお醤油味の強いものとは少し違っていて、
とっても美味しかったです!
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鯔さん (Fukunosuke)
2010-01-31 20:35:56
こんにちは!コメントありがとうございます!

いやいや、このフカヒレ麺、フカヒレは三本くらいしか
入ってませんから。姿煮ののったやつもありますが、
ちいと高いですから。

ご飯と麺、どっちがいいだろうなー。でも僕は
やっぱり
麺かなー。ここの麺、卵味がして腰があって、
とてもおいしいんですよー。
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